Polski mistrz kuchni gotuje dla szejka Dubaju

Czytaj dalej
Fot. Anna Dudzińska
Anna Dudzińska

Polski mistrz kuchni gotuje dla szejka Dubaju

Anna Dudzińska

Szejk Dubaju siada zawsze przy stoliku numer 27. Jego asystenci początkowo wybierają dwie restauracje w mieście, a ostateczną decyzję szejk podejmuje sam. Przy innych stolikach siadają Dustin Hoffman, Diego Maradona, Zinedine Zidane, Lionel Richie i Justin Bieber. Jesteśmy w jednej z najdroższych restauracji Dubaju. A w kuchni mistrz z Polski.

Ważne są detale

Na świecie funkcjonuje 13 restauracji pod marką Zuma. Zawsze w najbardziej prestiżowych dzielnicach miast, zaprojektowane przez najlepszych architektów wnętrz. Za smak japońskich dań serwowanych w Zumie odpowiada niemiecki współwłaściciel sieci restauracji Rainer Becker.

Paweł Kazanowski o japońskiej kuchni usłyszał pierwszy raz, gdy pojechał szukać szczęścia i pracy w Londynie. Zakochał się we wschodnich smakach i japońskim umiłowaniu detali. Dzisiaj jest szefem kuchni jednej z najbardziej znanych restauracji w Dubaju.

Pozostało jeszcze 91% treści.

Jeżeli chcesz przeczytać ten artykuł, wykup dostęp.

Zaloguj się, by czytać artykuł w całości
  • Prenumerata cyfrowa

    Czytaj ten i wszystkie artykuły w ramach prenumeraty już od 2,46 zł dziennie.

    już od
    2,46
    /dzień
Anna Dudzińska

Dodaj pierwszy komentarz

Komentowanie artykułu dostępne jest tylko dla zalogowanych użytkowników, którzy mają do niego dostęp.
Zaloguj się

plus.nto.pl

Pro Media Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.

Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.

© 2000 - 2019 Pro Media Sp. z o.o.